季節限定の商品

ひかり洋菓子店ではクリスマスケーキも他のお菓子と同様に、卵・乳製品不使用でお作りしています。
小麦粉を使用しない米粉のクリスマスケーキもご用意いたします。 ※店主一人で製造・販売を行っておりますので、台数限定とさせていただいております。おはやめにご予約ください。
※2026年のクリスマスのご予約開始は、ホームページ・Instagramでお知らせしております。

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2026年のケーキは
こちらの内容です

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クリスマスケーキ

いちごのバニラケーキ
（卵乳製品不使用）直径12cm¥4,200
- 直径12cm ¥4,200
国産小麦粉とアーモンド粉を使ったスポンジケーキとバニラクリームのケーキ。上にいちごを飾りました。

※プラス200円でココアに変更可能

原材料：
スポンジケーキ：小麦粉（小麦：国産）、豆乳、甜菜糖、菜種油、アーモンド粉、りんごジュース、レモン果汁、塩／ベーキングパウダー
バニラクリーム：オーガニックトランスファットフリーショートニング（コロンビア産）、豆乳カスタード（豆乳、甜菜糖、菜種油、小麦粉／バニラペースト）、ココナッツオイル、メープルシロップ
いちご
いちごのバニラケーキ
（卵乳製品不使用）直径15cm¥4,600
- 直径15cm ¥4,600
国産小麦粉とアーモンド粉を使ったスポンジケーキとバニラクリームのケーキ。上にいちごを飾りました。

※プラス200円でココアに変更可能

原材料：
スポンジケーキ：小麦粉（小麦：国産）、豆乳、甜菜糖、菜種油、アーモンド粉、りんごジュース、レモン果汁、塩／ベーキングパウダー
バニラクリーム：オーガニックトランスファットフリーショートニング（コロンビア産）、豆乳カスタード（豆乳、甜菜糖、菜種油、小麦粉／バニラペースト）、ココナッツオイル、メープルシロップ
いちご
いちごのバニラケーキ
（卵乳製品不使用）直径18cm¥5,000
- 直径18cm ¥5,000
国産小麦粉とアーモンド粉を使ったスポンジケーキとバニラクリームのケーキ。上にいちごを飾りました。

※プラス200円でココアに変更可能

原材料：
スポンジケーキ：小麦粉（小麦：国産）、豆乳、甜菜糖、菜種油、アーモンド粉、りんごジュース、レモン果汁、塩／ベーキングパウダー
バニラクリーム：オーガニックトランスファットフリーショートニング（コロンビア産）、豆乳カスタード（豆乳、甜菜糖、菜種油、小麦粉／バニラペースト）、ココナッツオイル、メープルシロップ
いちご
クリスマスオペラ
（卵乳製品不使用）約8cm×12cm¥3,200
- 約8cm×12cm ¥3,200
ピスタチオとココアを使った2種類のスポンジケーキの間にコーヒーリキュール入りのバニラクリームとカカオマス入りのチョコレートクリームをサンドしました。

ラム酒入りのコーヒーシロップをたっぷり染み込ませた大人の味のケーキです。

限定8台

原材料：
スポンジケーキ：豆乳（カナダ又はアメリカ産大豆使用）、メープルシロップ、小麦粉、ピスタチオ粉、アーモンド粉、菜種油、りんごジュース、ココア、塩／ベーキングパウダー、重曹
クリーム：バニラクリーム（オーガニックトランスファットフリーショートニング、ココナッツオイル、メープルシロップ、豆乳、甜菜糖、菜種油、小麦粉／バニラペースト）、コーヒーリキュール、カカオマス、ココア、ラム酒
シロップ：甜菜糖、インスタントコーヒー、ラム酒
グラサージュショコラ：豆乳、甜菜糖、ココア／寒天
甜菜糖チョコレート：カカオマス（フランス産）、甜菜糖シロップ、ココアバター、豆乳
米粉のガトーショコラ
（卵乳製品小麦粉アーモンド不使用）長さ約20cm×7cm 高さ約6cm¥4,800
- 長さ約20cm×7cm 高さ約6cm ¥4,800
フランス産のカカオマスをたっぷりと使ってココナッツミルクや豆乳、甜菜糖、菜種油などにココアパウダーと米粉を混ぜ合わせて焼いた濃厚なガトーショコラの上にココア入りの豆腐クリームを絞って自家製の甜菜糖チョコレートを飾りました。

限定12台

原材料：
米粉のガトーショコラ：米粉（国産）、豆乳、ココナッツミルク、甜菜糖、菜種油、メープルシロップ、ココア、カカオマス、りんごジュース、レモン果汁、塩／ベーキングパウダー
豆腐クリーム：もめん豆腐（国産）、メープルシロップ、ココナッツミルク、菜種油、ココア、豆乳／寒天、バニラエッセンス
甜菜糖チョコレート：カカオマス（フランス産）、甜菜糖シロップ、ココアバター、豆乳
米粉のノエルモンブラン
（卵乳製品小麦粉不使用）長さ約12cm¥3,600
- 長さ約12cm ¥3,600
米粉とアーモンド粉を使って焼いたロール生地で渋皮栗の入った豆腐クリームを巻き、上からモンブランクリームを絞りました。

モンブランクリームと渋皮栗に少しラム酒が入っています。

限定16台

原材料：
スポンジケーキ：米粉（国産）、豆乳、菜種油、メープルシロップ、アーモンド粉、甜菜糖シロップ、りんごジュース、塩／ベーキングパウダー、重曹、サイリウム、こんにゃくマンナン
豆腐クリーム：もめん豆腐、メープルシロップ、ココナッツミルク、菜種油／寒天、バニラエッセンス
栗の渋皮煮：栗、甜菜糖、ラム酒
モンブランクリーム：豆腐クリーム、マロンピューレ（フランス産）、甜菜糖、メープルシロップ、ビートグラニュー糖、ココナッツオイル、ラム酒／寒天
米粉のいちごデコ
（卵乳製品小麦粉不使用）直径15cm¥5,000
- 直径15cm ¥5,000
米粉とアーモンド粉を使って焼いたスポンジケーキと豆腐クリームで作ったケーキ。
上にいちごを飾り、間にもいちごをサンドしています。

限定12台

原材料：
スポンジケーキ：米粉（国産）、豆乳、甜菜糖、菜種油、アーモンド粉、りんごジュース、レモン果汁、塩／ベーキングパウダー、サイリウム
豆腐クリーム：もめん豆腐、メープルシロップ、ココナッツミルク、菜種油／寒天、バニラエッセンス
いちご
米粉のミニツリーケーキ
（卵乳製品小麦粉不使用）直径9cm×高さ約13cm¥3,600
- 直径9cm×高さ約13cm ¥3,600
直径9cmの米粉のガトーショコラの上に米粉とアーモンド粉を使って焼いたスポンジケーキに木いちごジャムを塗って重ねて、表面に豆腐クリームを絞っていちごと自家製甜菜糖チョコレートを飾りました。

原材料：
米粉のガトーショコラ：米粉（国産）、豆乳、ココナッツミルク、甜菜糖、菜種油、メープルシロップ、ココア、カカオマス、りんごジュース、レモン果汁、塩／ベーキングパウダー
スポンジケーキ：米粉（国産）、豆乳、菜種油、メープルシロップ、アーモンド粉、甜菜糖シロップ、りんごジュース、塩／ベーキングパウダー、重曹、サイリウム、こんにゃくマンナン
豆腐クリーム：もめん豆腐、メープルシロップ、ココナッツミルク、菜種油／寒天、バニラエッセンス
甜菜糖チョコレート：カカオマス（フランス産）、甜菜糖シロップ、ココアバター、豆乳
木いちごジャム、いちご